Для восстановления иммунитета наш организм нуждается в свежих овощах и фруктах. Также очень полезен в холодное время горячий травяной чай.

Вкусный и полезный салат "Экзотический цветок" содержит множество витаминов, которые так необходимы нашему организму.

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• помидор – 1 шт.;

• пекинская капуста – 1 шт.;

• перец – 1 шт.;

• зелень укропа и петрушки;

• майонез;

• чеснок – 2 зубчика.

Пекинскую капусту с помощью кухонного ножа нашинкуем, а перец нарежем соломкой. Свежие помидоры можно нарезать ломтиками или треугольниками.

Чеснок очистим от кожуры, а зелень меленько нашинкуем. Добавим в майонез зелень и выдавленный укроп, полученную массу взбиваем при помощи блендера. Заправка должна получиться красивого изумрудного цвета.

Возьмем красивое плоское блюдо и выложим на него ингредиенты салата: сначала в форме пропеллера пекинскую капусту, а в середине оставим «дырочку». В свободные промежутки между лопастями выкладываем помидоры и перец (вверх ребрышками). В серединку блюдо добавляем соус и кладем кусочек пера (в виде «пуговки»). Подав салат к столу, можно размешать его с помощью двух вилок.

Салат готов, приятного Вам аппетита и веселого праздника!