Это можно объяснить тем, что такой вид проведения торжества весьма необычный и непринужденный. Подобный праздник достаточно легко организовать и провести за счет малой площади, которую занимают столы, а также большого свободного пространства для отдыха и общения. Так, выездной фуршет может вмещать в четыре раза больше гостей, чем, например, обычный банкет на такой же площади.
Особенности и преимущества выездного фуршета
Весьма распространен в наши дни свадебный фуршет. Все процедуры, связанные с оформлением, расположением столов и сервировкой, производятся в соответствии с основными требованиями и предпочтениями заказчика. При проведении такого мероприятия важно обеспечить непринужденную обстановку для присутствующих, при которой каждый гость будет чувствовать себя максимально комфортно.
Если фуршет заказывается на работе, то здесь обычно представляются разнообразные холодные и горячие закуски, салаты, десерты, кондитерские изделия и фрукты. Для ЗАГСА или выездной регистрации брака чаще всего используется утонченный подбор блюд, которые обычно готовятся шеф-поваром.
Основные преимущества выездного фуршета:
- Клиент сам выбирает место проведения мероприятия. Это может быть природа, любое помещение.
- В оформлении используется оригинальное украшение столов, стульев и всей площади.
- В меню преобладает огромное количество необычных блюд и напитков.
- Так как кейтеринг возник сравнительно недавно, он предоставляет достаточно высокий уровень сервиса.
Основное отличие такого способа проведения торжества заключается в нетрадиционном расположении столов и стульев. Большая часть пространства предназначена для свободного перемещения гостей и их общения. Корпоративный фуршет рекомендуется заказывать в случае каких-то деловых встреч, конгрессов, вечеринок.