Авокадо (другое название «аллигаторова груша») – фрукт, хотя многие из нас считают это растение овощем по причине нейтрального вкуса.

Рецептов салатов, закусок, напитков, выпечки и вторых блюд с этим фруктом не мало. Некоторые хозяйки из этого фрукта варят даже варенье и джемы. Но в этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления салата с креветками и авокадо, который может приготовить любая хозяйка, чтобы приятно удивить гостей и домочадцев.

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

• королевские креветки – 100 г;
• кедровые орешки – 50 г;
• спелый авокадо – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• соль и черный молоты перец – по - вкусу;
• оливковое масло;
• зелень.

Отметим, что заказать экологически чистые фермерские продукты для приготовления салата можно на сайте ferma91.ru. 

Королевские креветки очистим от панциря и удалим руками головки креветок. Свежие креветки обжарим с обеих сторон на сковородке с растительным маслом.

Тщательно промоем авокадо. Чтобы извлечь косточку, сделаем в экзотическом фрукте надрез. Авокадо нарежем полукольцами. При этом лучше использовать острый нож или заранее наточить его при помощи электрической точилки для ножей.

Кедровые орешки обжарим на горячей сухой сковороде.

Сложим в блюдо все ингредиенты салата – королевские креветки, авокадо и кедровые орешки. Польем их оливковым маслом и соком лимона. Солим и перчим по вкусу.

Выложим салат с авокадо и креветками на красивое блюдо и украсим его зеленью.

Вкуснейший и полезный салат готов. Приятного Вам аппетита и хорошего вечера!