Так хочется приготовить вкусную закуску или сочный и питательный салат. Попробуйте удивить своих гостей салатом «Малахитовый браслет», который по достоинству украсит праздничный стол.

Чтобы выложить салат в виде браслета, нам понадобится стакан с широким горлышком, который необходимо будет поставить в центр плоского блюда и выкладывать ингредиенты салата слоями вокруг него.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе курицы – 200 г;
• киви- 3 шт.;
• яблоко – 1 среднее;
• куриные яйца – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 100 г;
• подсолнечное масло – 1 ст.л.

Морковь натрем на терке и обжарим до мягкости. Яйца отварим, разделим на белки и желтки  и натрем на терке. Одно киви очистим и нарежем мелкими кубиками. Яблоко очистим, меленько нарежем и сбрызнем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Вареное куриное филе нарежем кубиками.

На плоское блюдо в центр установим стакан горлышком вниз, вокруг которого и выкладываем все ингредиенты. Первым слоем выложим куриное филе и промажем его майонезом, в которой предварительно добавим толченый чеснок. Затем выложим киви и снова майонезный соус. Следующим слоем будут яичные белки и майонезный соус, затем – обжаренная морковь. Пятым слоем выкладываем яблоки и также поливаем их майонезным соусом. Выравниваем поверхность салата и посыпаем ее тертым желтком.

Оставшееся киви чистим, нарезаем кружочками и украшаем ими салат. Осторожно вынимаем стакан.

Салат «Малахитовый браслет» готов, приятного Вам аппетита!