Рыбный салат готовится просто и быстро, на его приготовление уходит не более 20 минут. А к салату можно подать домашний самогон. 

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:

• слабосоленая семга (филе) – 200 грамм;
• яблоко – 1 шт.;
• болгарский сладкий перец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• масло оливковое – 3 ст.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• сахар – по вкусу;
• салатные листья.

Нарежем рыбное филе на тоненькие пластинки. Для приготовления порционного салата нам понадобятся силиконовые формочки (для выпечки кексов), в каждую из формочек на дно выложим кусочки семги.

Теперь приготовим заправку для салата. Смешаем в отдельном блюде лимонный сок, сахар, соль, оливковое масло и черный молотый перец.

С яблок снимем шкуру, очистим от сердцевины и нарежем на небольшие кусочки. У перца удалим плодоножку и семена, нарежем перец небольшими кубиками.

Лук мелко нашинкуем, а сыр натрем на терке.

Все ингредиенты салата соединим в отдельной посуде, добавим заправку и тщательно перемешаем.

Выложим салат в формочки.

Теперь на красивое блюдо выложим листья салата, а на них, аккуратно переворачивая формочки, выложим салат.

Блюдо готово, приятного Вам аппетита!