Такой салат подается с элитным алкоголем, к примеру, с красным вином. Элитные сорта вин хранятся в специальных резервуарах для хранения. 

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• макароны - 250 г;
• сладкий красный перец – 1 шт.;
• ветчина – 400 г;
• маслины – 1/3 банки;
• консервированные огурцы – 3 шт.;
• консервированная кукуруза – 3 столовые ложки;
• майонез.

Отварим в подсоленной воде макароны. Лучше для салата взять макароны твердых сортов, чтобы они не слипались. Но если все – таки липкость есть, то макароны промоем.

Красный перец очистим от семян, отрежем верхушку в форме цветка (для украшения салата), оставшуюся часть овоща нарежем квадратиками.

Ветчину нарежем небольшими брусочками или кубиками, а маслины нарежем кружочками. Огурчики нарежем кубиками небольшого размера.

В блюдо для смешивания ингредиентов салата перекладываем макароны и нарезанные продукты, добавляем к ним 3 столовые ложки консервированной кукурузы и майонез. Все тщательно перемешаем.

Готовый салат перекладываем в салатник. Так как блюдо содержит контрастные по цвету ингредиенты, то их можно использовать для украшения. В центр блюда поместим яркий цветок из перца, а из колечек маслин формируем цепочки.

Салат «Красное и черное» готов.

Приятного Вам аппетита!