Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе сельди – 100 г;
• свежий огурец – 2 шт.;
• картофель – 1 крупный или 2 мелких;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г.;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 50 г;
• соль;
• зелень.

Отметим, что вместо майонеза можно взять жирные сливки "Маскарпоне":

Яйца, картошку и морковь отварим с кожурой, остудим и очистим. Филе рыбы нарежем кусочками небольшого размера.

Яйца мелко нарубим. Из болгарского перца удалим, сердцевину, семечки и подложку, а затем нарежем небольшими кубиками. Лук очистим и нарежем крупными полукольцами.

Картошку нарежем кубиками небольшого размера. Один из огурцов нарежем ломтиками, а другой кружочками, чтобы украсить блюдо. Зелень мелко нарубим.

Все ингредиенты салата «Зима» смешаем с консервированным зеленым горошком, добавим туда майонез и тщательно перемешаем. Блюдо выложим в салатницу, украсим кружочками свежего огурца, зеленью укропа и зеленым луком.

Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего праздника!