Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

27
сен

Пирог «Насджин»

Жители Осетии известны на весь мир благодаря своим вкуснейшим осетинским пирогам. Наиболее известны следующие виды выпечки - цахараджын, насджин, сахараджин, фыччын и другие пироги.

 Осетинский пирог можно заказать в специализированной компании «Вкус дня». Профессиональные повара компании не только приготовят вкуснейшую выпечку, но у них можно заказать и пироги с доставкой в любую точку столицы России. А изумительный вкус блюд и гибкая система скидок станут приятным дополнением к заказу.

В этой статье рассмотрим рецепт приготовления осетинской выпечки с тыквой, которая называется «Насджин».

Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тыква – 200 грамм;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • дрожжи – 10 грамм;
  • мука – 400 грамм;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1ч.л.;
  • соль – по вкусу;
  • специи – чабер и черный молотый перец.

Займемся приготовлением теста для пирога. Разведем в теплой кипяченой воде сахар, дрожжи, специи и соль. Оставим дрожжевое тесто на два часа в теплом месте, чтобы оно подошло.

Теперь приготовим начинку: сыр, масло и тыкву протрем на мелкой терке.

Подошедшее тесто раскатаем пластом в 1 сантиметр толщиной, а затем вырежем в нем круг диаметром около тридцати сантиметров. В центр круга положим начинку, затем накроем такой же лепешкой и края защипнем.

Выложим выпечку на противень (швом вниз), промазанный маслом. Пирог «Насджин» выпекаем в духовке до готовности. Как только выпечка зарумянится, достанем ее с духовки и подаем к столу.

Осетинская выпечка «Насджин» готова, приятного Вам аппетита!

Последнее изменение Суббота, 27 сентября 2014 09:59
Оцените материал
(0 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Пицца на кефире Банановый пирог в мультиварке »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2021 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.