Если к вам часто приходят гости с детьми, то можно приобрести мини аппарат для сладкой ваты и баловать юных гостей этой воздушной сладостью. Подобрать аппарат по низким ценам можно в интернет - магазине kubtt.ru.

Также можно удивить своих гостей изысканным тортом «Красный бархат».

Чтобы приготовить этот десерт, разогреем духовку до 180 градусов и поместим на средний уровень решетку.

Две формочки смажем сливочным маслом и застелем их пергаментом.

В кастрюльку проем 250 грамм муки, две столовые ложки какао – порошка и ½ чайную ложку соли.

Миксером взбиваем ½ стакана сливочного масла (не соленого), добавляем к нему 300 грамм сахара и взбиваем до кремообразной консистенции. Также добавим в смесь 2 яйца и маленькую ложечку ванильного экстракта. Хорошо перемешаем.

Наливаем в стакан 240 миллилитров пахты, добавим к ним две ложки красного пищевого красителя в жидком виде и хорошенько перемешаем.

Перемешаем в 3 приема пахту, муку и смесь из яйца и муки. Добавим в тесто чайную ложку уксуса, загашенного содой.

Переложим тесто в формы и выпекаем 30 минут. Коржи на 2 – 3 часа уберем в холодильник.

Теперь приготовим глазурь: взбиваем по 250 грамм сливочного масла и маскарпоне, добавляем ложечку экстракта ванили и стакан сахарной пудры. Хорошо перемешаем и добавим в наш крем 350 грамм сливок. Все хорошенько взбиваем.

Каждый коржик разрежем на 2 части, и, перемазывая кремом, соберем тортик.

Торт «Красный бархат» готов, приятного Вам аппетита!