Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

26
авг

Сладкий букет из мастики

Сладкий букет из мастики замечательно украсит любой свадебный стол.

 Это не только очень красивая, но и вкусная выпечка, которую по – достоинству оценят ваши гости.

Для приготовления этого сладкого блюда нам понадобятся 2 вида мастики.

Мастика шоколадная:

  • сливки – 40 мл;
  • маршмеллоу – 90 грамм;
  • пудра сахарная – 250 грамм;
  • масло сливочное – 1 столовая ложка;
  • шоколад – 100 грамм.

Поломаем на кусочки шоколад и добавим к шоколаду маршмеллоу. Поместим смесь в глубокое блюдо и поставим на минуточку в микроволновку.  В растаявшую смесь добавим масло и сливки, а затем снова поставим  в микроволновую печь до тех пор, пока масса не станет однородной.

Затем, не забывая помешивать, добавляем с нашу массу сахарную пудру до того момента, пока она не приобретет консистенцию теста.

Сахарная мастика:

  • желатин – 7 грамм;
  • вода – 80 мл;
  • маргарин – 1 столовая ложка;
  • глюкоза – 2 столовые ложки;
  • пудра сахарная – 1,5 кг.

Также нам потребуются:

Заливаем водой желатин и оставим его на некоторое время набухать. Затем нагреем желатин в микроволновой печи до растворения, добавим масло и глюкозу и поставим в прохладное место охлаждаться.

В полученную массу постепенно добавляем сахарную пудру, а когда наша смесь загустеет, вымешиваем ее до тех пор, пока она не станет эластичной.

На шпажку прикрепляем мастику в форме капельки и сушим несколько часов.

Раскатаем мастику и рюмочкой вырежем кружочки, из которых сформируем цветочек. Вырежем листочки и в их основание вставим зубочистку и оставим все сушиться. После того, как заготовки высохнут, сформируем наш «букет цветов».

Приятного Вам аппетита!

Последнее изменение Среда, 26 августа 2015 08:38
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2021 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.