Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

Опрос

Где вы будете жить после свадьбы?

С его родителями - 17%
С ее родителями - 9.1%
Снимем квартиру - 26.1%
В своей квартире - 47.7%

Всего голосов:: 88
Голосование по этому опросу закончилось
09
Авг

Особенности итальянской кулинарии

Итальянское меню

Итальянская кухня не раз восхвалялась ценителями искусства кулинарии, путешественниками и поэтами. Ее пища изыскана, ароматна, попробовав однажды, ее невозможно забыть.

У итальянцев иное представление о каждодневном меню. На первое для них привычно ризотто или паста, в то время как супы традиционно подают на ужин. Второе блюдо может быть представлено немалым куском мяса с гарниром, что для людей других народов несколько странно после сытного первого блюда. Далее подают десерт и напиток. Нередко это бывает вино, которое в Италии пьют не только в праздничные дни, ведь итальянцы — истинные его ценители.

Наиболее известные итальянские блюда и напитки:

• паста;

• пицца;

• ризотто;

• салаты, заправленные оливковым маслом;

• мясное рагу;

• полента;

• тирамису;

• джелато;

• вино;

• лимончелла;

• кофе.

Популярные блюда Италии

Итальянская паста подразумевает под собой макаронные изделия самых разнообразных форм и способов приготовления. Известны на весь мир спагетти, каннеллони, лазаньи и равиоли.

Макароны подают с соответствующим соусом, виды которого также довольно многообразны, или под сыром. Чаще всего это пармезан, поскольку именно он сопровождает многие первые блюда. Нередко макаронные изделия сочетают с бобовыми, цветной капустой, грибами или мясным фаршем.

Из супов наиболее изысканным считается минестроне, в нем содержится по 7 видов всех ингредиентов: мяса, приправ и овощей. Подают суп с зеленым соусом песто, что подчеркивает его невероятный вкус. Овощи же могут подаваться и как отдельное кушанье, и как гарнир. Это может быть комбинирование баклажанов, моркови, кабачков, картофеля, артишоков, помидоров, салата-латука и пряных трав.

Неаполитанское рагу готовится из разных мясных деликатесов, а продолжительность приготовления составляет около 6-7 часов, потому как каждый компонент добавляют поэтапно. Блюдо сочетает вкус вина, овощей и мяса, имея при этом сладкую нотку.

Основным ингредиентом ризотто является рис, который готовят с добавлением овощного бульона, белого вина, лука и сливочного масла, в миланское ризотто к тому же добавляют шафран. Попробовать многие блюда итальянской кулинарии предоставляет возможность домашний итальянский ресторан. Распространенность тематических ресторанов позволяет почувствовать себя в Италии и насладиться лучшими яствами, не покидая родных краев.

Оцените материал
(0 голосов)
41
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2017 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.