Насладиться такой вкусной выпечкой можно в пиццерии или заказать доставку домой, перейдя по ссылке https://www.smilepizza.com.ua/. В меню Смайла более 25 видов пицц, которые пиццайолы готовят на тончайшем тесте.
Также выпечку можно испечь в домашних условиях. Рассмотрим в данной статье рецепт приготовления нежной пиццы на тонком тесте с жареными грибами.
Для этого нам потребуются следующие продукты.
Для приготовления заготовки из теста:
- теплая вода – 1 стакан;
- столовая ложка оливкового масла;
- мука пшеничная – 0,5 кг;
- чайная ложка дрожжей сухих;
- соль – по вкусу.
Для приготовления начинки для пиццы:
- колбаса вареная – 150-200 г;
- жареные шампиньоны или другие грибы – 100 г;
- сыр, который хорошо плавится – 0,2 кг;
- несколько помидорок черри;
- кетчуп – две-три ложки.
Если есть хлебопечка или мультиварка, тесто лучше приготовить в ней. В предварительно разогретую воду до 40 градусов добавляем масло оливы и полученную смесь вливаем в чашу агрегата. Затем добавляем в чашу пшеничную муку, сухие дрожжи и солим по вкусу. Перемешивать не нужно.
Чашу ставим в хлебопечку, включаем режим выпечки. Готовое тесто остудим и раскатаем в пласт.
Противень духовки необходимо смазать маслом или застелить силиконовым ковриком. Сверху выложить заготовку из теста и промазать ее кетчупом. Выкладываем грибы.
Нарежем кубиками колбасу и распределим ее по заготовке, сверху выложим помидорки черри, нарезанные кольцами.
Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем им пиццу. Лучше выбрать сыр моцареллу, поскольку он хорошо плавится и не засохнет. Но можно использовать и любой другой мягкий сыр.
Духовку нужно нагреть до 180 градусов. Это очень важно, поскольку при неправильной температуре сыр засохнет.
Пицца выпекается около 15 минут. Нужно периодически проверять готовность, чтобы тесто не пригорело.
Подавать пиццу лучше в горячем виде, поскольку холодное блюдо уже не так вкусно (сыр не будет тянуться, а засохнет).
Приятного Вам аппетита!