Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

06
июнь

Как подобрать вино для длительного хранения?

Многие из нас, только начинающие свой путь коллекционирования вин, еще не знают, как выбрать действительно хороший алкогольный напиток, подходящий для длительного хранения.

Это связано с тем, что не все вина можно хранить десятки лет.  Итак, какие вина подходят для длительного хранения? Давайте попробуем разобраться.

Зачем вину требуется выдержка?

Для многих коллекционеров важнейшей характеристикой вина является потенциал выдержки алкогольного напитка. Приобрести молодое вино и оставить его на хранение – этот процесс имеет ряд плюсов, среди которых:

  1. Развитие зрелых, сложных ароматов. Вина, хранящиеся длительное время, меняют свой вкус. Напиток приобретает более пикантный, сложный вкус, а танины становятся шелковистыми и тонкими. Конечно, не все вина после длительного хранения меняют свой вкус, но подавляющее большинство алкогольных напитков демонстрирует эволюцию вкуса.
  2. Выгодные инвестиции. Можно приобрести вино по приемлемой цене, а затем через несколько лет перепродать выдержанный напиток уже по другой цене. Приобрести недорогое, но качественное вино можно из виноделия Хареба. Подробности по ссылке winery-khareba.com.ua.
  3. Выдержанные вина подходят для любых праздников (юбилея, свадьбы или другого особого случая).
  4. Больше времени, чтобы принять решение, как поступить с вином. Если вы сомневаетесь, как поступить с бутылкой коллекционного вина, не надо сразу принимать решение. Бутылка дорогого вина может пролежать еще не один десяток лет, увеличившись в цене в несколько раз.

Какими качествами должно обладать вино, которое можно хранить?

К таким качествам можно отнести:

  • высокий уровень кислотности;
  • танины структурированного типа;
  • горный и холодный терруар;
  • баланс алкоголя;
  • выдержка в дубовом погребе.

Вину совсем не обязательно обладать всеми этими качествами, чтобы его можно было достойно хранить. Например,  некоторые вина из виноделия Хареба, представленные на сайте winery-khareba.com.ua, имеют высокий уровень кислотности. Даже этого достаточно, чтобы потенциал старения увеличился.

Удачного Вам выбора!

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2021 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.