В отличие от мяса рыбу можно использовать для приготовления разнообразных постных блюд. Рыба полезна и очень питательна, так как содержит в себе огромное количество витаминов и минералов (белок, кальций, фосфор и т.д.). Представительницам прекрасного пола для сохранения молодости и красоты рекомендуется употреблять блюда из рыбы, а маленьким детям этот продукт полезен для укрепления иммунитета.
Можно приготовить рыбу в мультиварке редмонд. Узнать более подробно рецепты приготовления рыбы в мультиварке можно на интернет – портале recepty-redmond.ru.
В этой статье рассмотрим рецепт приготовления рыбы с зеленью на сковороде.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе морской рыбы – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лук – шалот – 4 шт.;
- зеленый салат – 1 пучок;
- свежая петрушка – 1 пучок;
- картофель – 1 шт.
Первоначально разморозим рыбу. Размороженное рыбное филе тщательно промоем под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и нарежем кусочками небольшого размера. Лук почистим от шелухи и острым ножом нарежем крупными кубиками или полукольцами. Лук шалот также разрежем на 4 или 5 частей.
Сковородку ставим на огонь, добавляем растительное масло и выкладываем порезанный лук и кусочки рыбы. Жарим рыбное филе до готовности, не забывая помешивать. В процессе жарки рыбу перчим и солим по вкусу.
Пока рыба жарится, промоем петрушку и салат, обсушим зелень бумажным полотенцем и меленько нашинкуем. В конце жарки добавим зелень к рыбе и все тщательно перемешаем.
Отдельно отварим картофель, нарежем кубиками и добавим к рыбе.
Рыба с зеленью готова, приятного Вам аппетита!