Конечно, можно заказать суши на дом в Тюмени и других городах в специализированных кафе и ресторанах, а можно приготовить их дома самостоятельно. В этой статье рассмотрим рецепт приготовления суши в домашних условиях. Приобретя необходимые ингредиенты, любая хозяйка вполне может приготовить это изысканное блюдо своими руками.

Для суши нам понадобятся следующие продукты:

• рис;
• нори;
• свежие огурцы;
• красная соленая рыба;
• кунжут;
• соевый соус;
• васаби;
• имбирь.

Первоначально займемся приготовлением риса. Для этого не обязательно приобретать специальный рис для суши и роллов, подойдет и обыкновенный. Секрет приготовления риса заключается в том, что промыть его нужно всего лишь раз, чтобы его клейкая структура сохранилась.

Приготовим начинку. Красную рыбу и свежие огурцы нарежем соломкой.

Для приготовления роллов и суши принято использовать бамбуковую циновку. Но если дома циновки из бамбука у вас нет, то можно взять обыкновенную пищевую пленку. На чистом столе расстилаем пленку, кладем на нее глянцевой стороной вниз лист нори и сбрызгиваем немножко прохладной водичкой.

Распределим на одну половиночку листа нори готовый рис. У нас должен получиться равномерный слой. В середину выкладываем нарезанные соломкой кусочки красной рыбы и свежего огурца и сверху присыпаем семенами кунжута.

Еще раз сбрызгиваем нори прохладной водичкой и формируем рулет, для чего нам и потребуется пищевая пленка, выполняющая роль циновки из бамбука.

Сформировав рулет, смочим водой нож и аккуратно нарежем его на 6 – 8 порций.

Суши с огурцом, красной рыбой и кунжутом готовы. Блюдо японской кухни принято подавать к столу с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Приятного Вам аппетита!