Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

26
дек

Салат «Цезарь»

Классический салат «Цезарь» с куриным мясом понравится любому, даже самому привередливому гостю, который придет к вам на свадьбу.

Рецепт данного блюда создал итальянец Цезарь Кардини, а в настоящее время «Цезарь» является самым модным и популярным салатом современности.

 

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • листья салата – 1 пучок;
  • куриные грудки - 4 шт.;
  • хлеб белый – 6 кусочков;
  • яйцо – 6 шт.;

Для соуса нам понадобиться:

  • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сыр пармезан – 70 г;
  • анчоусы – 50 г;
  • эстрагон – 4 шт.;
  • соль и перец - по вкусу;
  • соус табаско – 2 - 3 капли.

Яйца отварим в крутую. При помощи блендера перемешаем сметану и чеснок, добавим в смесь тертый сыр и большую часть анчоусов. Затем добавим в соус несколько капель соуса табаско.

Листья салата разорвем на небольшие кусочки, сложим их в салатницу, сверху накроем крышкой и поставим в холодное место.

Белый хлеб  нарежем кубиками по 2 – 2,5 сантиметра. Куриное мясо нарежем брусочками и присыплем специями. Куриную грудку обжарим на сковороде в оливковом масле в течение пяти минут до золотистого цвета.

Затем обжарим хлеб также до золотистого цвета. Горячее куриное мясо и кусочки хлеба посыпаем листьями салата, а затем заправляем соусом. Разделим яйца на 4 части, а затем присоединим к блюду вместе с анчоусами и сыром.

Все перемешаем и можно подавать гостям к праздничному столу.

А к чаю можно подать оладьи, ведь как готовить оладьи можно прочесть на кулинарных сайтах.

Приятного вам аппетита и веселого торжества!

Оцените материал
(0 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Салат «Подсолнух» Салат «Барский» »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2021 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.