Помимо вкусных салатов, вторых блюд и свадебного торта, молодожены должны угостить каждого гостя особенной сладостью, к примеру, свадебным шоколадом:
Салаты на свадебном столе также должны быть оригинальными. Один из таких салатов – салат с курицей и креветками.
В нежнейшем салате с курицей и креветками удачно сочетаются мясо и морепродукты.
Готовить такой вкусный салат можно не только к праздничному столу, но и в обычный день, чтобы побаловать членов своей семьи.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
- грудка куриная – 150 г;
- креветки очищенные – 200 г;
- куриные яйца – 2 штуки;
- капуста пекинская – 150 г;
- соевый соус – 2 чайные ложки;
- масло растительное – 50 мл;
- соль – по вкусу;
- майонез – 100 г;
- кунжут – для украшения салата.
В подсоленной воде в течение трех минут отварим очищенные креветки.
Мясо курицы нарежем квадратиками небольшого размера. Курицу обжарим, для чего нам понадобится керамическая сковорода. В сковороду добавим растительное масло и соевый соус и обжариваем мясо до того момента, пока оно не покроется корочкой золотистого цвета. А быстро и качественно отмыть сковороду после жарки мяса можно с помощью жидкости для мытья посуды и этих поролоновых губок.
Куриные яйца отварим до готовности, остудим и очистим от скорлупы. Натрем куриные яйца на терке, причем желток отдельно от белка.
Пекинскую капусту меленько нашинкуем.
Готовые ингредиенты салата перемешаем с майонезом (каждый отдельно).
Салат с курицей и креветками желательно подавать в салатниках или креманках порционно. В салатник выложим слой курицы и покроем ее слоем майонеза. Следующим слоем будут желтки яиц, которые также покроем майонезом. Третьим слоем будут креветки с майонезом, а затем капуста пекинская с майонезом. Завершающим слоем выложим тертые яичные белки.
Чтобы украсить салат с курицей и креветками, посыплем его сверху кунжутом.
Нежный салат готов, приятного Вам аппетита!