Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

06
июнь

Овощные блинчики

Вкуснейшие румяные блинчики с овощной начинкой являются прекрасной альтернативой салату из овощей, которые мы привыкли ставить на праздничный стол.

Овощные блинчики можно подавать с чаем Женьшень Улун. Этот уникальнейший напиток, сочетающий в себе вкус зеленого чая и полезные свойства корня женьшеня и других трав, придется по душе, как взрослым, так и детям.

Для приготовления блинчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

  • куриные яйца – 2 шт.;
  • свежие помидоры – 2 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • мука – 250 г;
  • сахар – 100 г;
  • лук репчатый  – 1 шт.;
  • молоко – 250 мл;
  • йогурт или сметана – 180 мл;
  • чеснок – 1 головка.

Займемся приготовлением теста: соединим молоко и сметану или несладкий йогурт. Затем в смесь добавим сахар. Желток отсоединим от белка и добавим белок в смесь. Это необходимо сделать для того, чтобы блины по консистенции напоминали омлет. Затем в яично – молочную смесь добавим муку, но добавлять желательно небольшими порциями, чтобы не было комочков. Затем тесто следует взбить до однородной массы. Блины выпекаем на сковородке.

И теперь приготовим им начинку. Свежие помидоры нарежем маленькими кусочками. Лук нарежем полукольцами, а зубчики чеснока измельчим. На 1/3 каждого из блинов выложим начинку из чеснока, помидора и лука. Затем в форме красивой трубочки завернем блинчики и выложим их на тарелку. Сверху присыплем композицию зеленым луком.

Благодаря помидорам овощные блинчики получаются невероятно вкусными и сочными. В качестве начинки по желанию можно использовать и другие овощи.

Приятного Вам аппетита!

Оцените материал
(1 Голосовать)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2018 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.