Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал

26
июнь

Торт «Медовик»

Существуют торты, которые любят все без исключения, как взрослые, так и маленькие дети. Один из таких тортов = медовик. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления этой вкуснейшей выпечки.

 

Отметим, что для приготовления салатов и других блюд лучше использовать овощи и фрукты, выращенные на собственном огороде. А зимой иметь свежие овощи помогут промышленные теплицы. Подробности на интернет – портале ecoteplici.ru.  

Для приготовления теста для торта «Медовик» нам понадобятся следующие продукты:

  • куриные яйца – 2 шт.;
  • мед – 3 столовые ложки;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • сода – 2 чайные ложки;
  • сливочное масло – 80 грамм;
  • мука – 2,5 стакана.

Для крема:

  • сахар – 1 стакан;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • сливочное масло – 300 г;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • ванилин.

Тесто для торта приготовим на водяной бане. Для этого разотрем сахар со сливочным маслом, добавим в смесь мед и поставим все ингредиенты на водяную баню до того момента, пока мед полностью не растворится.

Теперь снимем кастрюльку с огня и добавим в нее по одному куриному яйцу, затем снова поставим ее на водяную баню. Через пять минут снимем кастрюльку с плиты и добавим в смесь соду. Тщательно перемешаем и снова поставим на плиту. Варим в течение пяти минут, а затем снимаем кастрюльку с плиты и понемножечку добавляем в нее муку.

Готовое тесто для торта разделим на 5 равных частей, раскатаем круги и выпекаем каждый из них в духовке в течение пяти минут при температуре 180 градусов.

Займемся приготовлением крема. Доведем молоко до кипения. К куриным яйцам добавим муку и тщательно все перемешаем. Затем в полученную смесь добавим горячее молоко и хорошо перемешаем, пока сахар полностью не растворится. Смесь ставим на плиту и варим 7 – 8 минут, не забывая помешивать. Основу для крема поставим в холодильник.

 Сливочное масло взбиваем миксером, а затем в масло по одной ложечке добавляем охлажденную смесь, продолжая ее взбивать миксером. Крем для торта «Медовик» готов.

Теперь возьмем готовые коржи и каждый из них хорошо промажем кремом, не забывая о боках. Последний корж пока не промазываем.

При помощи блендера перетрем в крошку обрезки для коржей. Тортик берем за верхний и нижний слои и обмакиваем боками в крошку. Затем смазываем выпечку кремом.

Торт «Медовик» необходимо убрать на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.

Приятного Вам аппетита!

 

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
© 2021 Свадьба и все для свадьбы - Свадебный портал. Все права защищены.